La scala nutrizionale o dieta Dukan dei 7 giorni è l’ultimo metodo dimagrante ideato dal nutrizionista francese Pierre Dukan.

Con il metodo Dukan, nel mondo sono già  dimagrite più di 40 milioni di persone.

Questa nuova dieta puoi conoscerla attraverso il libro “La dieta Dukan dei 7 giorni: i 7 passi della scala nutrizionale: il metodo dolce per dimagrire senza rinunce“ arrivato il Italia il 25/04/2014. Il libro, pubblicato dalla casa editrice Sperling & Kupfer, puoi acquistarlo anche online, ti basta CLICCARE QUI.

Questo regime alimentare rivoluzionario è particolarmente adatto a tutte quelle persone che non devono perdere più 15 kg di peso.

La perdita di peso stimata è di 700/800 gr a settimana.

La scala nutrizionale propone un’unica fase di dieta, da seguire in cicli di 7 giorni, fino al raggiungimento del giusto peso. Inizia quindi il lunedì e finisce la domenica, per poi ricominciare da capo.

Ogni giorno, aggiungerai una nuova categoria di alimenti per 7 giorni.

Non dovrai rinunciare a nessun tipo di alimento: pane, pasta, formaggi (freschi e stagionati), frutta, alcolici e dolci saranno inseriti giorno dopo giorno.

Scala nutrizionale: schema

Lunedì

Alimentazione come nella fase di attacco (prima fase) della dieta Dukan classica. Questo giorno è dedicato alle sole proteine pure (PP). La dose prescritta di crusca d’avena è di 1 cucchiaio e ½.

Martedì

Alimentazione uguale alla fase di crociera (seconda fase) della dieta Dukan classica nei giorni di proteine + verdure (PV).

Anche oggi 1 cucchiaio e ½ di crusca d’avena. Altra prescrizione: 20 minuti di camminata.

Mercoledì

Come il martedì. In più: 150 gr di frutta fresca (escluse banane, uva e ciliegie), camminata di 30 minuti.

Giovedì

Stesse prescrizioni del mercoledì. In più 45 gr di pane integrale, camminata dai 30 ai 40 minuti.

Venerdì

Uguale al giovedì. In più: 40 gr di formaggio fresco o stagionato con massimo il 20% di grassi, camminata dai 30 ai 45 minuti.

Sabato

Stessa alimentazione del venerdì. In più: 1 porzione di cibi amidacei. Gli amidacei vanno consumati solo a pranzo o a cena senza dividere le porzioni. Scegliere gli amidacei tra:

• 220g di pasta integrale cotta
• 125g di pasta normale cotta
• 200 gr di cuscus di polenta
• 220 gr di lenticchie, fagioli, piselli, ceci
• 125 gr di riso bianco
• 220 gr di riso integrale

Camminata: 60 minuti.

Domenica

Come il sabato. In più: 1 pasto della festa. Il pasto della festa corrisponde ad un pranzo o una cena, scegli tu quando. Durante il pasto della festa, puoi consumare dall’antipasto al dolce, il tutto accompagnato da un aperitivo, un cocktail o un bicchiere di vino. Il pasto della festa ha un’unica raccomandazione: non fare mai il bis.

Consigli utili

Non dimenticare l’assunzione giornaliera di 1 cucchiaio e ½ di crusca d’avena.

Limita il sale.

Aromi e spezie a volontà.

Bevi 1 lt e ½ – 2 lt di acqua al giorno.

Quando avrai raggiunto il tu peso, continua la dieta dalla fase di consolidamento (fase 3) della Dukan classica e infine stabilizza il tuo peso seguendo la fase di stabilizzazione (fase 4).

Bevanda utile al dimagrimento: tè verde al peperoncino.

Buon percorso dimagrante!